Escultura En Frutas Y Verduras
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CaracterĂsticas principales
TĂtulo del libro | Escultura en Frutas y Verduras |
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Autor | Antonio Espinoza Jurado |
Idioma | Español |
Editorial del libro | Lexus Editores / Ediciones Euroméxico |
Otras caracterĂsticas
GĂ©nero del libro: GastronomĂa
Tipo de narraciĂłn: Manual
Edad mĂnima recomendada: 10 años
Edad máxima recomendada: 120 años
ISBN: 9789972209833
DescripciĂłn
Compra online el libro Escultura en Frutas y Verduras de Lexus Editores; disponible en Royce Editores, la mejor y más grande librerĂa de diccionarios y enciclopedias en MĂ©xico.
Escultura en Frutas y Verduras. El Arte Mukimono en la GastronomĂa.
El Mukimono cultiva el arte tradicional del tallado de diversos elementos gastronĂłmicos desde su lejano origen en la China de los siglos XVI y XVII, durante la dinastĂa Tang. Hoy en dĂa se practica no sĂłlo en paĂses orientales sino en todo el mundo.
Las mágicas figuras —comestibles— creadas por el maestro tallador, decoran las mesas de grandes eventos. Le dan un toque personal y/o corporativo, segĂşn sea el caso, o los buffets, platones de quesos o carnes frĂas y centros de mesa.
Con este libro usted podrá conocer y aprender, paso a paso esta técnica, y será capaz de lograr sorprendentes diseños. Sólo es necesario tener tiempo, paciencia y trabajar cuidadosamente.
Aquà encontrarán el detalle de las herramientas necesarias para esculpir, además de tips, recomendaciones e imágenes de muestra que le ayudarán a obtener mejores resultados.
Nuestro paĂs tiene la ventaja de contar con una variedad de productos agrĂcolas, con los que podemos desarrollar al máximo la creatividad en este arte. Esperamos que disfrute el contenido de esta obra.
—Los editores.