Patisserie Lo Mejor De La Alta Repostería
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Características principales
Título del libro | PATTISERIE, LO MEJOR DE LA ALTA REPOSTERIA |
|---|---|
Autor | Lexus Editores |
Idioma | Español |
Editorial del libro | LEXUS |
Tapa del libro | Dura |
Año de publicación | 2016 |
Otras características
Cantidad de páginas: 344
Altura: 27.5 cm
Ancho: 21.5 cm
Peso: 2 kg
Género del libro: Hobbies y oficios,Recreación
Subgéneros del libro: Gastronomía
Tipo de narración: Manual
Edad mínima recomendada: 12 años
Edad máxima recomendada: 120 años
ISBN: 9789962044512
Descripción
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“Un libro profundamente agradable que ofrece esa combinación única de atrevimiento, técnica lograda e ilustrada con extraordinaria simplicidad y claridad. Tuvimos el privilegio recientemente como jefes de William de darle la bienvenida como una de las más recientes estrellas de la Asociación Internacional de Postres Relais y este libro da una mirada íntima a su talento único con una irresistible colección de recetas que ilustran el auténtico glamur de sus deliciosas e impresionantes creaciones. Él ha llevado el arte de la alta repostería y chocolatería a cimas inimaginables y su último libro que es un must-have nos inspirará y deleitará a todos.”
—Michel & Alain Roux
William Curley Máster de Artes Culinarios 2013.
Chocolate de Alta Costura por William Curley Gremio de Escritores de Cocina Libro de Cocina del Año 2012.